Un fusible à contact de type couteau-est un dispositif de protection électrique dont le principe de fonctionnement repose sur la résistance du circuit et le point de fusion du matériau fusible.
Lorsqu'un court-circuit ou une surcharge se produit, le courant augmente fortement, entraînant une diminution de la résistance du noyau du fusible. Lorsque le courant atteint un certain niveau, la température du noyau du fusible augmente, provoquant la fonte rapide du matériau fondu, interrompant le circuit et empêchant toute surintensité supplémentaire.
Après avoir interrompu le circuit, le fil de cuivre dans le noyau du fusible revient à son état d'origine, non chauffé. C'est pourquoi les fusibles à contact de type couteau-sont réutilisables. Après avoir remplacé le matériau fondu, le fusible reprend son fonctionnement normal.